Om sitet
Jeg er ingen hel- eller halvprofessionel madanmelder, blot et madøre.
I modsætning til de professionelle madanmeldere, har jeg intet særligt ansvar for at skrive helt korrekte ting om maden, dens tilberedelse og oprindelse. Anmelderne gør bl.a. ofte det, at de kontakter restauranten dagen derpå for at gennemgå maden. Jeg skriver i al ydmyghed bare det, jeg oplever og ved – intet andet.
Sitet er min personlige restaurationsdagbog. Hvis du synes, du kan bruge den som inspiration til valg (eller fravalg) af restaurant, er det jo bare godt:-)
Når man som jeg sætter større pris på at spise maden end at lave den selv, hvad ligger så mere lige for end at forsøge at frekventere så mange spisesteder som muligt?
Jeg har ingen særlige aversioner mod pølsevogne, schawarmabikse eller burgerjoints. Jeg gider bare ikke anmelde dem, da de typisk ikke har særlige ambitioner med deres mad, ligesom de fleste mennesker har været sådan nogle steder og derfor næppe kan bruge mine holdninger og oplevelser til så meget.
Den vigtigste information om i hvert fald scharwarmabiksene findes nok på: http://www.findsmiley.dk/da-DK/index.htm
Mvh.
Lasse
lasse(snabel-a)lasseryberg.dk
