Madanmelderne.dk

Så er Spiseguiden 2012 udkommet. Det er en udmærket lille bog med korte beskrivelser og ratings af en lang række danske spisesteder over (250 stk.).

Jeg har de seneste tre årgange stående i reolen. Jeg synes den giver et godt overblik over mange gode steder i Danmark. Bogen har den force, at den faktisk rummer hele Danmark, da bidragsyderne er fra hele landet. København er i sagens natur stærkest repræsenteret, men der er altså masser af anbefalinger til spisning  i resten af landet.

Bogen kan købes her: http://booksforcooks.dk/ og koster 180 kr.

Man kan købe online adgang på http://dendanskespiseguide.dk/ eller få den som app til iPhone/iPad til 36 kr.

[Opdateret 16/2: Køb ikke applikationen til iPhone. Den rummer slet ikke de oplysninger, som den gode bog gør. Køb derfor den trykte version]

Jeg vil fremover også løbende linke til de landsdækkende mediers restaurantanmeldelser. På den måde bliver bloggen forhåbentlig (endnu) mere relevant for de, som kommer forbi i jagten på en godt sted at spise.

God læselyst
Lasse

Jeg har forsøgt at gennemgå menupriserne hos de danske high end restauranter. Som det fremgår af denne meget uvidenskabelige undersøgelse, er de danske toprestauranter ret enige om, at en fuld menu med vin skal koste i omegnen af 1.900 kroner. Læs mere…

Bent Christensen (bentchristensen.com) meddeler følgende: 

Hver finalist til prisen “Årets Restaurant” afholder en finalemiddag inden kåringen finder sted. Datoer og priser fremgår nedenfor og af vedlagte information (pdf).

Dragsholm Slot, Hørve (link)
13. sep. 2009, kl. 17:30. Kr. 1995,-

()13. sep. 2009, kl. 17:30. Kr. 1995,-Herman, Kbhvn(link)
20. sep. 2009, kl. 17:30. Kr. 1909,-

()20. sep. 2009, kl. 17:30. Kr. 1909,-Paustian v Bo Bech, Kbhvn (link)
14. sep. 2009, aften. Kr. 1695,-

()14. sep. 2009, aften. Kr. 1695,-Søllerød Kro, Holte (link)
9. sep. 2009, kl. 18:30.

()9. sep. 2009, kl. 18:30.Redaktionen ønsker alle tillykke og ser frem til at opleve de finalemiddagene!

Det anbefales interesserede at bestille bord snarest på de ønskede restauranter, hvor menu, drikke, etc. og pris er 100% fastlagt af restauranterne.

Årets Restaurant offentliggøres på en unik Gallaaften, der afholdes søndag den 1 november 2009. Læs mere om Gallaaftenen og omkring bestilling af plads.

(Ikke uventet er Geranium ikke at finde på listen, red.)

På sin hjemmeside har redaktøren af Gudme Raaschous Spiseguide, Bent Christensen, der har lavet spiseguide siden 1978, afsløret det indsnævrede kandidatfelt til spiseguidens kommende kåring af årets restaurant. Kandidaterne er som følger:

Det ville være lidt fladt at vælge Geranim, da de just har bekendtgjort, at de lukker.

Desuden kåres vindere i en lang række kategorier.

“Hvis vi nu siger, at natpotte har en etisk værdi på nul. Og at det voksne menneske har en etisk værdi på 100. Så ligger dyret måske et sted i midten. Så kan vi godt forsvare at spise kød. Vi skal bare være helt sikre på, at livet har forladt dyret.”

Læge Henri Goldstein i Ud & Se

“Vine er som Mennesker: forskellige, betagende og alle med helt egen Charme, Individualitet og Karakter.
Vine og Gastronomi er ægte Harmoni med samme Forudsætninger, da Essensen for al Gastronomi er Rigdomme af vidunderlige Råvarer uden Kompromis, og i Vinens Selskab gøres Smagsoplevelsen uforglemmelig.”

Citat: Falsled Kros hjemmeside.