Jeg har forsøgt at gennemgå menupriserne hos de danske high end restauranter. Som det fremgår af denne meget uvidenskabelige undersøgelse, er de danske toprestauranter ret enige om, at en fuld menu med vin skal koste i omegnen af 1.900 kroner. Læs mere…
Bent Christensen (bentchristensen.com) meddeler følgende:
Hver finalist til prisen “Årets Restaurant” afholder en finalemiddag inden kåringen finder sted. Datoer og priser fremgår nedenfor og af vedlagte information (pdf).
Dragsholm Slot, Hørve (link)
13. sep. 2009, kl. 17:30. Kr. 1995,-
()13. sep. 2009, kl. 17:30. Kr. 1995,-Herman, Kbhvn(link)
20. sep. 2009, kl. 17:30. Kr. 1909,-
()20. sep. 2009, kl. 17:30. Kr. 1909,-Paustian v Bo Bech, Kbhvn (link)
14. sep. 2009, aften. Kr. 1695,-
()14. sep. 2009, aften. Kr. 1695,-Søllerød Kro, Holte (link)
9. sep. 2009, kl. 18:30.
()9. sep. 2009, kl. 18:30.Redaktionen ønsker alle tillykke og ser frem til at opleve de finalemiddagene!
Det anbefales interesserede at bestille bord snarest på de ønskede restauranter, hvor menu, drikke, etc. og pris er 100% fastlagt af restauranterne.
Årets Restaurant offentliggøres på en unik Gallaaften, der afholdes søndag den 1 november 2009. Læs mere om Gallaaftenen og omkring bestilling af plads.
(Ikke uventet er Geranium ikke at finde på listen, red.)
På sin hjemmeside har redaktøren af Gudme Raaschous Spiseguide, Bent Christensen, der har lavet spiseguide siden 1978, afsløret det indsnævrede kandidatfelt til spiseguidens kommende kåring af årets restaurant. Kandidaterne er som følger:
Det ville være lidt fladt at vælge Geranim, da de just har bekendtgjort, at de lukker.
Desuden kåres vindere i en lang række kategorier.
“Hvis vi nu siger, at natpotte har en etisk værdi på nul. Og at det voksne menneske har en etisk værdi på 100. Så ligger dyret måske et sted i midten. Så kan vi godt forsvare at spise kød. Vi skal bare være helt sikre på, at livet har forladt dyret.”
Læge Henri Goldstein i Ud & Se
“Vine er som Mennesker: forskellige, betagende og alle med helt egen Charme, Individualitet og Karakter.
Vine og Gastronomi er ægte Harmoni med samme Forudsætninger, da Essensen for al Gastronomi er Rigdomme af vidunderlige Råvarer uden Kompromis, og i Vinens Selskab gøres Smagsoplevelsen uforglemmelig.”
Citat: Falsled Kros hjemmeside.
